Nan pwosesis pwodiksyon agrikòl kontanporen yo, pandan kwasans rekòt yo, moun yo inevitableman itilize pestisid pou jere rekòt yo. Kidonk rezidi pestisid yo vin tounen yon gwo pwoblèm. Kijan nou ka evite oswa diminye pwoblèm imen yokonsomasyonpestisid nan divès pwodui agrikòl?
Pou legim nou konsome chak jou yo, nou ka itilize metòd sa yo poufè fas akrezidi pestisid.
1. Tranpe
Nou ka tranpe legim nou achte yo pou kèk minit anvan nou rense yo. Yon lòt opsyon se tranpe legim yo nan dlo soda pou netralize toksisite pestisid yo. Pa sèvi ak savon òdinè pou netwaye fwi ak legim, paske konpozan chimik ki nan savon yo gen tandans rete sou fwi ak legim yo, sa ki danjere pou sante moun.
2. Sèvi ak dlo sale
Lave legim yo ak 5% dlo sale ka diminye domaj rezidi pestisid yo.
3. Kale
Legim tankou konkonm ak berejenn jeneralman itilize plis pestisid, epi engredyan legim ak fwi sa yo ka kale epi manje dirèkteman.
4. SegondèTtanperatiHmanje
Chofaj nan tanperati ki wo kapab dekonpoze pestisid yo tou. Gen kèk legim ki reziste chalè, tankou chouflè, pwa, seleri, elatriye, ou ka lave yo epi blanchi yo nan dlo bouyi pandan kèk minit pou diminye kantite pestisid la a 30%. Apre ou fin kwit yo nan tanperati ki wo, ou ka retire 90% nan pestisid la.
5. Limyè solèy la
Ekspozisyon nan limyè solèy la ka lakòz kèk pestisid nan legim yo dekonpoze epi detwi. Dapre mezi yo, lè legim yo ekspoze a limyè solèy la pandan 5 minit, kantite pestisid ki rete tankou òganoklorin ak òganomèki ka diminye apeprè 60%.
6. Tranpe nan dlo pou lave diri a
Nan lavi pratik, dlo pou lave diri a se yon bagay ki byen komen epi li gen yon bon efè sou retire rezidi pestisid yo.Lave diriDlo a fèbman alkalin epi li ka netralize konpozan pestisid yo, sa ki febli efikasite li; Lanmidon ki genyen nan dlo lave diri a tou gen yon gwo kolan.
Nou prezante kijan pou diminye rezidi pestisid sou legim yo, kidonk èske nou ka chwazi kèk pwodui agrikòl ki gen mwens rezidi pestisid lè n ap achte?
Anjeneral, rezidi pestisid nan fwi ak legim ki gen ensèk nuizib ak maladi grav pandan peryòd kwasans lan fasil pou depase estanda a, epi posiblite pou rezidi pestisid nan legim fèy yo wo anpil, tankou chou, chou Chinwa, vyòl, elatriye, pami yo vyòl la gen plis chans pou polye, paske chenil chou a trè rezistan a pestisid, epi kiltivatè legim yo fasil pou chwazi pestisid ki trè toksik.
Legim rasin tankou piman vèt, pwa, ak radi, ansanm ak kèk fwi ak legim ki gen po mens tankou tomat, seriz, ak nèktarin, gen pi bon rezidi pestisid. Sepandan, legim rasin tankou pòmdetè, zonyon, radi, patat, ak pistach, paske yo antere nan tè a, gen yon rezidi pestisid relativman piti, men yo pa absoliman san rezidi pestisid.
Fwi ak legim ki gen odè espesyal yo gen mwens rezidi pestisid. Tankou fenouy, koryandè, piman, chou frize, elatriye, gen mwens ensèk nuizib ak maladi, epi yo itilize mwens pestisid.
Kidonk, si konsomatè yo vle achte manje ki bon pou sante epi ki an sekirite, yo bezwen ale nan mache fòmèl la pou achte, eseye chwazi legim ki gen ti chans pou gen rezidi pestisid, epi chwazi mwens legim ki rekòlte kontinyèlman, tankou pwa wouj, powo, konkonm, chou frize, elatriye.
Dat piblikasyon: 16 jen 2023