Medikaman antifonjik, prezèvatif, Natamycin

Natamycin se yon medikaman antifonjik yo itilize pou trete enfeksyon chanpiyon alantou je a.Yo itilize Natamycin toukòm yon prezèvatifnan endistri alimantè a.Li itilize pou trete enfeksyon chanpiyon. Epi li aplike lokalman kòm yon krèm, nan gout pou je, oswa nan yon pastiy.Natamycin montre yon absòpsyon neglijab nan kò a lè yo administre li nan fason sa yo..Yo preskri pastiy Natamycin tou pou trete enfeksyon ledven ak grive oral.Yo te itilize Natamycin pandan plizyè dizèn ane nan endistri alimantè a kòm yon obstak pou kwasans chanpiyon nan pwodwi letye ak lòt manje.Avantaj potansyèl pou itilizasyon natamycin ta ka gen ladan ranplasman préservatif chimik tradisyonèl yo, yon enpak gou net, ak mwens depandans sou pH pou efikasite, jan sa komen ak préservatif chimik yo.Li ka aplike nan plizyè fason: kòm yon sispansyon akeuz flite sou pwodwi a oswa nan ki pwodwi a tranpe, oswa nan fòm poud wouze sou oswa melanje nan pwodwi a. Li genyenPa gen toksisite kont mamifè yo, epi li pa gen okenn efè souSante Piblik.

Aplikasyon

Natamycin jwenn aplikasyon li prensipalman nan endistri alimantè a, kote yo itilize li kòm yon prezèvatif pou anpeche kwasans mikwo-òganis ki gate ak patojèn. Li trè efikas kont yon varyete chanpiyon, tankou Aspergillus, Penicillium, Fusarium, ak espès Candida, sa ki fè li yon ajan antimikwòb versatile pou sekirite alimantè. Natamycin souvan itilize nan prezèvasyon pwodwi letye, pwodwi boulanjri, bwason, ak pwodwi vyann.

Itilizasyon

Yo ka itilize Natamycin dirèkteman nan pwodui alimantè oswa aplike kòm yon kouch sou sifas pwodui alimantè yo. Li efikas nan konsantrasyon ki ba anpil epi li pa chanje gou, koulè, oswa teksti manje ki trete a. Lè yo aplike li kòm yon kouch, li fòme yon baryè pwoteksyon ki anpeche mwazi ak ledven grandi, kidonk ogmante dire lavi pwodui a san yo pa bezwen aditif chimik oswa pwosesis nan tanperati ki wo. Itilizasyon Natamycin apwouve pa òganizasyon regilasyon yo, tankou FDA ak Otorite Ewopeyen pou Sekirite Alimantè (EFSA), sa ki asire sekirite li pou konsomatè yo.

Karakteristik

1. Segondè efikasite: Natamycin gen yon aktivite fonjisid pwisan epi li efikas kont yon pakèt mwazi ak ledven. Li anpeche kwasans mikwo-òganis sa yo lè li entèfere ak entegrite manbràn selilè yo, sa ki fè li youn nan ajan antimikwòb natirèl ki pi pwisan ki disponib.

2. Natirèl e san danje: Natamycin se yon konpoze natirèl ki pwodui pa fèmantasyon Streptomyces natalensis. Li san danje pou konsomasyon e li gen yon istwa itilizasyon san danje nan endistri alimantè a. Li pa kite okenn rezidi danjere e anzim natirèl nan kò a kase fasilman.

3. Gwo Divès Aplikasyon: Natamycin apwopriye pou plizyè pwodui alimantè, tankou pwodui letye tankou fwomaj, yogout, ak bè, pwodui boulanjri, tankou pen ak gato, bwason tankou ji fwi ak diven, ak pwodui vyann tankou sosis ak vyann charcuterie. Adaptabilite li pèmèt itilizasyon li nan yon varyete aplikasyon alimantè.

4. Dire lavi pwodui alimantè ki pi long: Lè Natamycin anpeche kwasans mikwo-òganis ki gate pwodui yo, li pwolonje dire lavi pwodui alimantè yo anpil. Pwopriyete antifonjik li yo anpeche kwasans mwazi, kenbe kalite pwodui a, epi diminye gaspiyaj pwodui, sa ki lakòz ekonomi pou manifaktirè pwodui alimantè yo.

5. Enpak Minimòm sou Pwopriyete Sansoryèl: Kontrèman ak lòt préservatif, Natamycin pa chanje gou, odè, koulè, oswa teksti pwodui alimantè trete yo. Li konsève karakteristik sansoryèl manje a, sa ki asire ke konsomatè yo ka jwi pwodwi a san okenn chanjman aparan.

6. Konplemantè ak lòt metòd prezèvasyon: Yo ka itilize Natamycin ansanm ak lòt teknik prezèvasyon, tankou refrijerasyon, pasterizasyon, oswa anbalaj nan atmosfè modifye, pou bay yon kouch pwoteksyon siplemantè kont mikwo-òganis ki gate pwodui yo. Sa fè li yon zouti enpòtan pou minimize itilizasyon prezèvatif chimik yo.