Anplwaye ki gen eksperyans, ki genyen prim yo chwazi alamen pwodwi nou kouvri yo epi byen rechèch ak teste pi bon yo. Si ou achte atravè lyen nou yo, nou ka touche yon komisyon. Kòmantè Deklarasyon Etik
Gen kèk fwi ak legim ki ka gen pestisid ak pwodui chimik, kidonk li anjeneral rekòmande pou rense pwodwi sa yo anplis anvan ou manje.
Li pi bon pou lave legim anvan ou manje pou retire pousyè tè, bakteri ak rezidi pestisid.
Lè li rive nan fwi ak legim, premye konsèy nou ka bay se lave yo. Kit ou achte fwi ak legim fre nan yon makèt, yon fèm lokal, oswa seksyon òganik nan makèt la, li se yon bon lide pou lave yo nan ka yo gen pestisid oswa lòt pwodui chimik ki ta ka afekte sante ou. Pifò prèv sijere ke fwi ak legim ki vann nan makèt yo konplètman an sekirite pou konsomasyon imen epi yo gen sèlman tras kantite pwodwi chimik yo.
Asire w, panse a pestisid oswa pwodui chimik nan manje ou ka enkyete w. Men, pa enkyete: USDA aPestisidPwogram Done (PDF) te jwenn ke plis pase 99 pousan nan manje yo teste yo te satisfè nòm Ajans Pwoteksyon Anviwònman (EPA), epi 27 pousan pa te gen okenn rezidi pestisid.
Pou yo ka klè, kèk pwodwi chimik ak pestisid yo oke genyen rezidi. Epitou, se pa tout pwodui chimik ki danjere, kidonk pa panike pwochen fwa ou bliye lave fwi ak legim ou yo. Ou pral byen, epi chans pou yo vin malad yo trè ba. Sa di, gen lòt pwoblèm pou enkyete sou, tankou danje bakteri ak tach tankou salmonèl, listeria, E. coli, ak mikwòb ki soti nan men lòt moun.
Gen kèk kalite pwodui ki gen plis chans pou yo genyen résidus pestisid ki pèsistan pase lòt. Pou ede konsomatè yo idantifye ki fwi ak legim ki pi kontamine, Environmental Working Group, yon òganizasyon sekirite alimantè san bi likratif, te pibliye yon lis ki rele "Dirty Dozen." Gwoup la te egzamine 47,510 echantiyon 46 kalite fwi ak legim yo te teste pa US Food and Drug Administration ak Depatman Agrikilti Ameriken an, pou idantifye sa ki te genyen pi wo nivo pestisid lè yo te vann yo.
Men, ki fwi ki gen plis rezidi pestisid, dapre yon nouvo etid The Dirty Dozen? Frèz. Li ka difisil pou kwè, men kantite total pwodwi chimik yo jwenn nan Berry popilè sa a depase nenpòt lòt fwi oswa legim ki enkli nan analiz la.
Anba a w ap jwenn 12 manje ki gen plis chans pou gen pestisid ak 15 manje ki gen plis chans pou yo kontamine.
Douzenn sal la se yon gwo endikatè pou raple konsomatè yo ki fwi ak legim yo bezwen lave pi byen. Menm yon rense rapid ak dlo oswa yon espre detèjan ka ede.
Ou ka evite tou anpil risk potansyèl lè w achte fwi ak legim òganik sètifye (ki grandi san yo pa itilize pestisid agrikòl). Lè w konnen ki manje ki gen plis chans pou genyen pestisid, sa ka ede w deside ki kote pou w depanse lajan anplis ou sou pwodui òganik. Kòm mwen te aprann lè analize pri yo nan manje òganik ak ki pa òganik, yo pa osi wo ke ou ta ka panse.
Pwodwi ki gen kouch pwoteksyon natirèl gen mwens chans pou yo genyen pestisid ki kapab danjere.
Echantiyon Clean 15 la te gen pi ba nivo kontaminasyon pestisid nan tout echantiyon yo teste, men sa pa vle di yo konplètman gratis nan kontaminasyon pestisid. Natirèlman, sa pa vle di fwi ak legim ou pote lakay ou pa gen kontaminasyon bakteri. Estatistik, li pi an sekirite pou manje pwodui ki pa lave ki soti nan Clean 15 pase ki soti nan Dirty Dozen, men li toujou yon bon règ pou lave tout fwi ak legim anvan ou manje.
Metodoloji EWG a gen ladan sis mezi kontaminasyon pestisid. Analiz la konsantre sou ki fwi ak legim ki gen plis chans pou genyen youn oswa plis pestisid, men li pa mezire nivo okenn pestisid nan yon pwodui an patikilye. Ou ka li plis sou etid Dirty Dozen EWG la isit la.
Nan echantiyon tès yo analize, EWG te jwenn ke 95 pousan echantiyon nan kategori fwi ak legim "Dirty Dozen" yo te kouvri ak fonjisid ki kapab danjere. Nan lòt men an, prèske 65 pousan nan echantiyon nan kenz kategori fwi ak legim pwòp pa gen okenn fonjisid detekte.
Gwoup Travay Anviwònman an te jwenn plizyè pestisid lè yo t ap analize echantiyon tès yo e li te jwenn ke kat nan senk pestisid ki pi komen yo te fonjisid ki kapab danjere: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid ak pyrimethanil.
Tan pòs: Apr-07-2025